腌制品（蜜錢(qián)）中人工合成色素的檢測(cè)方法

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腌制品(蜜錢(qián))中人工合成色素的檢測(cè)方法人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料,經(jīng)過(guò)較復(fù)雜的工藝過(guò)程合成的,故具有一定的毒性,但因其成本低,色澤鮮艷,著色力強(qiáng)而被廣泛使用。但使用過(guò)量會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害作用, 因而我國(guó)規(guī)定了人工合成色素的使用*和檢測(cè)方法。至目前止, 我國(guó)批準(zhǔn)使用的食用合成色素中Z常用的有胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃和亮藍(lán)等, 使用范圍僅限于飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)和青梅等,

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更新時(shí)間：2025-02-21

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產(chǎn)品分類(lèi)

液相色譜儀

LC-100系列液相色譜儀 EX1600系列液相色譜儀 STI501液相色譜儀日本島津液相色譜儀安捷倫液相色譜儀 WATRES液相色譜儀液相－質(zhì)譜聯(lián)用儀專(zhuān)用液相色譜系列其他液相色譜儀

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1 材料與方法

1.1 儀器與試劑
儀器: LC-100高效液相色譜儀
試劑: 人工色素標(biāo)液（檸檬黃, 莧菜紅, 胭脂紅, 日落黃, 亮藍(lán)） : 0.5 mg/mL, 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)中心提供; 誘惑紅（ 80%） : SIGMA- ALDRICH,Inc 提供; 聚酰胺粉: 100 目; 醋酸銨, 石油醚: （ 30- 60 ℃） ; 檸檬酸溶液:20 g/L; 甲醇- 甲酸溶液: （ 6∶4）V/V; 無(wú)水乙醇—氨水—水溶液: （ 7∶2∶1）V/V;甲醇（色譜純） ; 乙酸。所用試劑除甲醇外均為分析純。

液相色譜配置訂貨信息：

序號(hào)	產(chǎn)品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	單位	數(shù)量	報(bào)價(jià)
上海伍豐液相色譜儀LC-100雙泵配置					人民幣
1	高壓恒流泵	LC-P100PHP 性能介紹：采用雙柱塞并聯(lián)泵結(jié)構(gòu)，雙泵頭交替輸液。整體結(jié)構(gòu)采用模塊化設(shè)計(jì)。流量范圍：0.001-9.999ml/min，設(shè)定步長(zhǎng)：0.001ml/min。流量準(zhǔn)確度：≤±0.06%（1.000ml/min,8.5Mpa,水，室溫） zui高工作壓力：42Mpa（0.001-9.999ml/min）	臺(tái)	2.0	26000.00
2	紫外可見(jiàn)檢測(cè)器	LC-UV100 性能介紹：全封閉集成微型分光技術(shù)設(shè)計(jì)的高靈敏、高穩(wěn)定紫外-可見(jiàn)檢測(cè)器。波長(zhǎng)范圍：190-680nm，光譜帶寬：8nm，波長(zhǎng)準(zhǔn)確度：±0.5nm,波長(zhǎng)重復(fù)性：±0.2nm	臺(tái)	1.0	34000.00
3	手動(dòng)進(jìn)樣器	7725i （自動(dòng)觸發(fā)，帶支架，含20ul定量環(huán)）	套	1.0	7500.00
4	色譜操作軟件	WS100 （雙通道全自動(dòng)智能反控，內(nèi)置式）	套	1.0	6000.00
5	混合器	C050303/LC-100	套	1.0	6000.00
6	液相色譜柱	Diamonsil C18（II） 5μm, 4.6x250mm	支	1.0	1900.00
7	平頭注射器	100ul	支	1.0	450.00